[Werbung*] In den letzten Jahren habe ich meine Urlaube in Griechenland verbracht. Ich mag Land und Leute sehr. Wenn ich in einer anderen Region bin, gehört es für mich unbedingt dazu, auch die lokale Küche zu entdecken. Vereinzelte, im Urlaub gegessene Speisen, habe ich schon nachgekocht. Trotzdem stand ein Kochbuch mit griechischen Rezepten schon länger […]
Kochbuch
“Essen ohne Kohlenhydrate” und “Noch mehr Essen ohne Kohlenhydrate” von Alexander Grimme
[Werbung*] Schon seit einiger Zeit ist eine Ernährung ohne bzw. mit nur sehr wenigen Kohlenhydraten, auch Low Carb genannt, in aller Munde – insbesondere wenn es um die Themen Diät und Abnehmen geht. Auch an mir ging dieser Ernährungstrend nicht völlig vorbei und ich habe angefangen, mich damit zu beschäftigen. Einfach nur die Kohlenhydrate und […]
Süßer leben ohne Zucker | Charlotte Debeugny
[Werbung] Vor einiger Zeit habe ich mich mit verschiedenen Formen der Ernährung beschäftigt. Fängt man einmal damit an, führt gefühlt an dem Thema “Zuckerfrei” kein Weg vorbei. Auch ich wollte mich näher damit beschäftigen und habe daher zu Charlotte Debeugnys Buch “Süßer leben ohne Zucker” gegriffen. Der Untertitel verspricht, mit Leichtigkeit zu strahlendem Teint, guter […]
“Peace Food” von Rüdiger Dahlke
Dass die Art unserer Ernährung uns krank machen oder dafür sorgen kann, dass es uns besser geht, ist schon lange bekannt. In “Peace Food” erklärt der Mediziner und Autor Rüdiger Dahlke, die Auswirkungen der tierischen und veganen Ernährung auf den Körper und die Seele. Laut Dahlke geht es vielen Menschen schlecht, weil sie sich schlecht […]
“Die Kunst vegan zu backen” von Axel Meyer
Axel Meyer gilt als Pionier der deutschen Naturkostbewegung. Als er in den 1970er Jahren als Bäcker in einem Bioladen jobbte, entdeckte er seine Leidenschaft für frisch und natürlich gebackenes. Seine Rezepte kamen an und führten dazu, dass er sein Buch “Die Kunst des Backens” veröffentlichte. Bereits damals waren die meisten der Rezepte vegan. Nun erschien […]
“Kochen für Teilzeit-Vegetarier” von Martin Kintrup
Ich koche in der Regel vegan oder vegetarisch, esse jedoch auch Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Um den Wocheneinkauf planen zu können und nicht immer das Selbe zu kochen schaue ich mir regelmäßig Kochbücher und Rezepte im Internet an. Doch gerade bei den Kochbüchern hatte ich oft das Gefühl, dass da was fehlt. Besonders „normale“ Kochbücher […]
“Currys”
Kochbuch: CurrysVerlag: Zabert SandmannBroschiert128 SeitenISBN: 3898831450Preis: 4,95€ Klappentext: Currys haben von Indien aus die ganze Welt erobert – kein Wunder angesichts der unzähligen Variationen, die es für die beliebten Klassiker gibt. Ob mit Gemüse, Fisch oder Fleisch, ob würzig-scharf oder mit cremiger Kokosmilch besänftigt – mit den Rezepten in diesem Buch kann man die köstliche […]